La Salamella di Fegato

Produttore:
SA.NO.
€ 15,00 al Kg
Codice: 725
Stagionatura: 20 giorni
 
Realizzata con gli stessi criteri utilizzati dai nostri avi, viene preparata con un impasto di fegato e carni di puro suino macinate finemente, insaccate in budello.

LA SALAMELLA DI FEGATO. Realizzata con carni selezionate suine, insaccata in budello naturale, legata a mano, asciugata lentamente con l’aria del “Parco Nazionale dei Monti della Laga”, è un prodotto di qualità elevata, controllato secondo regole severe sia nella preparazione sia nella stagionatura.