Ricotta capra 270 gr

€ 13,00 al Kg
Codice: A050
Pezzi per pacco:
 

Ingredienti

SIERO di LATTE caprino, LATTE caprino, sale

Caratteristiche

È forte la tentazione di assimilarla ad una ricotta di pecora, anche perché essa mostra la medesima forma a tronco di cono ed il medesimo candore, assaggiandola però, ci appaiono chiari i segni distintivi, dati dal gusto proprio e da un sapore inconfondibile, ricca di vitamine e di sali minerali essa è, oltretutto, altamente digeribile e tollerabile.

In cucina

Ottima per antipasti con una spolverata di granella di nocciole o di pistacchi. Gustosa con frutta fresca estiva o accompagnata con del miele di acacia o castagno. Sorseggiare un buon vino bianco o rosato.